苯酚酚類說(shuō)課稿
選修5第三章第一節(jié)醇酚第二課時(shí)
貴州省安順市一中雷宇
各位老師大家好，我今天說(shuō)課的內(nèi)容是新課程高中化學(xué)選修5（人教版）第三章《烴的含氧衍生物》第一節(jié)《醇和酚》的第二課時(shí)
一、理論指導(dǎo)
在《高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》的指導(dǎo)下，依據(jù)課改的精神，對(duì)這節(jié)課進(jìn)行分析和設(shè)計(jì)
二、教材與學(xué)情分析
1、教材的地位和作用：
酚類物質(zhì)是采用具體代表物的方式進(jìn)行學(xué)習(xí)。授課安排為1課時(shí)。酚與醇結(jié)構(gòu)相似，都含有羥基，本節(jié)內(nèi)容是學(xué)生初次運(yùn)用所學(xué)規(guī)律預(yù)測(cè)一類物質(zhì)可能發(fā)生的反應(yīng)，并通過(guò)各自代表物的性質(zhì)的對(duì)比，理解醇羥基與酚羥基的區(qū)別，體會(huì)官能團(tuán)與取代基之間相互影響的重要思想，為后續(xù)的有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)提供方法打下基礎(chǔ)。
2、學(xué)情分析
從知識(shí)層面看，在必修階段已經(jīng)具備有機(jī)化學(xué)基本的類別概念，知道一些典型有機(jī)物的性質(zhì)。在選修5第一、二章的學(xué)習(xí)過(guò)程中對(duì)官能團(tuán)決定有機(jī)物的化學(xué)性質(zhì)、基團(tuán)的相互影響都有了一定的認(rèn)識(shí),但有待完善。
從能力層面看，具備了一定的分析、解決問(wèn)題的能力；設(shè)計(jì)分析簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)的能力；對(duì)“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”這一普遍規(guī)律比較熟悉，因此具有性質(zhì)預(yù)測(cè)的知識(shí)基礎(chǔ)，知道研究有機(jī)化合物的一般方法和流程，具備進(jìn)行探究活動(dòng)的能力。本節(jié)課授課對(duì)象是實(shí)驗(yàn)班學(xué)生，他們樂(lè)于展示自我，生生交流、師生交流容易展開。但他們自主探究的意識(shí)、合作創(chuàng)新的精神還有一定程度欠缺，需要老師引導(dǎo)和支持。
三、教學(xué)目標(biāo)與重點(diǎn)難點(diǎn)
通過(guò)對(duì)教材、課程標(biāo)準(zhǔn)的要求以及學(xué)生的分析，我制訂出本節(jié)課要完成的教學(xué)目標(biāo)，
1、教學(xué)目標(biāo)
�。�1）知識(shí)與技能方面
a、認(rèn)識(shí)酚類物質(zhì)，能夠識(shí)別酚和醇
b、掌握苯酚的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及用途
c、理解苯環(huán)和羥基的相互影響
（2）過(guò)程與方法方面
a、通過(guò)以問(wèn)題為驅(qū)動(dòng)的自主實(shí)驗(yàn)探究過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生類比推測(cè)、分析解決問(wèn)題和觀察的能力以及實(shí)驗(yàn)綜合能力
b、在苯酚結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的理論探討過(guò)程中，培養(yǎng)思維的全面性、深刻性，提升思維品質(zhì)。
�。�3）情感態(tài)度與價(jià)值觀方面
a、通過(guò)對(duì)苯環(huán)和羥基的相互影響理解，讓學(xué)生體會(huì)事物之間相互聯(lián)系、相互影響
b、通過(guò)苯酚的用途與毒性引導(dǎo)學(xué)生從化學(xué)的視角認(rèn)識(shí)生活、認(rèn)識(shí)社會(huì)，學(xué)會(huì)辯證的看待化學(xué)物質(zhì)
c、訓(xùn)練學(xué)生在獲得知識(shí)的過(guò)程中與人溝通、爭(zhēng)辯、交流的勇氣
2、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)
�。�1）重點(diǎn)：苯酚的化學(xué)性質(zhì)（酸性、苯環(huán)上的三元取代）
�。�2）難點(diǎn)：建立官能團(tuán)之間相互影響的基本觀念。
四、教法與學(xué)法分析
1【教法選擇】
創(chuàng)設(shè)情景、實(shí)驗(yàn)探究、理論探究
2【教學(xué)輔助手段】
利用實(shí)物感知、教學(xué)模具和多媒體動(dòng)畫演示
2【學(xué)法指導(dǎo)】
和教法相呼應(yīng)，引導(dǎo)學(xué)生采用觀察、對(duì)比、,遷移、分析、和實(shí)驗(yàn)探究等學(xué)習(xí)方法來(lái)完成學(xué)習(xí)任務(wù)。
五、教學(xué)設(shè)計(jì)思路——以問(wèn)題為中心
1、 以結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、用途為主線，展示學(xué)科特色。
2、 從學(xué)生認(rèn)知結(jié)構(gòu)出發(fā)，設(shè)置問(wèn)題鏈，讓問(wèn)題與活動(dòng)來(lái)驅(qū)動(dòng)教學(xué)進(jìn)程，幫助學(xué)生自主構(gòu)建知識(shí)體系。
3、通過(guò)指導(dǎo)學(xué)生自主探究實(shí)驗(yàn)，以“分組實(shí)驗(yàn)、小組討論、小組間互相交流的方式，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的參與意識(shí)。
4、從小課堂到社會(huì)，通過(guò)苯酚用途與性質(zhì)的結(jié)合，將知識(shí)遷移至陌生的情境，將學(xué)習(xí)延伸至社會(huì)大課堂。
六、教學(xué)程序
�。ㄒ唬�、情景引入：
【情景一】電影：鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)
【情景二】展示藥皂、苯酚軟膏
我通過(guò)鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)引出嗎啡的結(jié)構(gòu)式，進(jìn)一步構(gòu)建酚類物質(zhì)的定義。并提出為什么生石灰可以銷毀鴉片？這樣的問(wèn)題激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)酚類物質(zhì)的興趣。
再通過(guò)展示藥皂、苯酚軟膏，從生活走向化學(xué)讓學(xué)生對(duì)代表物苯酚有一個(gè)表象認(rèn)識(shí)，為學(xué)生學(xué)習(xí)新課創(chuàng)設(shè)了饒有興味的意境。
�。ǘ�(gòu)建苯酚物理性質(zhì)：
[學(xué)生分組合作探究實(shí)驗(yàn)一]苯酚的物理性質(zhì)
學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)：①看、聞
②適量苯酚+水振蕩，再加熱（留用）
�、圻m量苯酚+乙醇
[歸納]苯酚的物理性質(zhì)（思考：苯酚不慎滴在皮膚上如何處理？）
組織學(xué)生觀察苯酚的顏色、狀態(tài)，指導(dǎo)學(xué)生通過(guò)分組實(shí)驗(yàn)自主探究苯酚的溶解性，根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)合教材相關(guān)內(nèi)容，歸納出苯酚的物理性質(zhì)。
�。ㄈ�、設(shè)疑探究：
本環(huán)節(jié)是本節(jié)課的中心，為了突出重點(diǎn)、突破難點(diǎn)，我給學(xué)生創(chuàng)設(shè)了兩個(gè)情景：
【情景三】展示苯酚模型
學(xué)生觀察苯酚模型結(jié)合多媒體動(dòng)畫演示，分析該分子結(jié)構(gòu)，并與乙醇、芳香醇等醇類結(jié)構(gòu)作比較，通過(guò)結(jié)構(gòu)比較，產(chǎn)生認(rèn)知沖突：同樣含有羥基，為什么要?jiǎng)澐譃榉雍痛純深愇镔|(zhì)，在性質(zhì)上它們會(huì)有哪些共性？苯環(huán)代替烴基，與羥基的聯(lián)手使得化學(xué)性質(zhì)產(chǎn)生了怎樣的差異？
【情景四】[展示]苯酚軟膏的說(shuō)明書
指導(dǎo)學(xué)生閱讀“色澤變紅”、“不能與堿性藥物并用”等重要信息
要求學(xué)生分析苯酚的結(jié)構(gòu)，結(jié)合閱讀材料，預(yù)測(cè)苯酚的化學(xué)性質(zhì)
學(xué)生討論：推測(cè)
�、倏杀谎趸ū椒拥难趸菍�(duì)學(xué)生觀察苯酚物理性質(zhì)中提出的粉紅色的解釋，可以簡(jiǎn)略帶過(guò)）
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④可能和Na反應(yīng)
…
問(wèn)題1：苯酚是否具有酸性，如何用實(shí)驗(yàn)加以證明？
下載完整說(shuō)課稿：
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