初中化學《常見的鹽》說課方案
一、教材思想分析：
1．教材中介紹了氯化鈉、碳酸鈉，硫酸銅三種重要的鹽，主要意圖是為了密切聯系生產和生活實際，教材還在相應的位置穿插講授了結晶水、結晶水合物，結晶水合物式量的計算，風化，潮解及碳酸根離子的鑒別等，這些也都是工農業(yè)生產和生活中不可缺少的常識性知識和技能。學習了本節(jié)常見的鹽，構建并完善了初中階段關于各類典型化合物知識的結構體系，對常見的酸堿鹽有了明確的認識，為第六節(jié)具體學習鹽的分類，命名，性質打下了一定的基礎。
2．有關食鹽用途方面，日常生活中的食用和醫(yī)用生理鹽水等都是學生比較熟知的，因此可把重點放在它的工業(yè)用途上。通過NaCl的存在，儲量，組成成分，都可以說明它是一種重要的化工原料，可以用來制造鈉和鈉的化合物。如NaOH，Na2SO4、Na2CO3，還可以制氯氣等。尤其應該著重講一講，鹽和食鹽是不同的。有的人認為鹽和食鹽一樣，是鹽就能食用，誤將工業(yè)鹽(如NaNO2)用于烹調，這是很危險的。
3．教材中出現的Na2CO3的俗名純堿，但這不屬于堿類而屬于鹽類。純堿名稱的來源是它的水溶液呈堿性，碳酸鈉的用途與它具有堿性有關，如制肥皂、洗滌劑以及在紡織工業(yè)
上都是利用它的堿性。在計算Na2CO3·10H2O式量時，指出“· ”不是數學上的乘號，而是表示碳酸鈉晶體是含有一定量結晶水。
4．教材介紹了硫酸銅在農業(yè)生產中的用途很大，學生記憶它的俗名是有實踐意義的，它有毒，農業(yè)上用作殺菌劑，制波爾多液，教學中可作適當簡介。
5．教材中還安排了一個討論三個實驗，增加了我國著名化學家侯德榜的肖像及其杰出貢獻的介紹，安排了適當內容及家庭小實驗，這樣的安排，有利于學生能力的培養(yǎng)和提高，對學生加強了愛國主義教育，能滿足對不同層次學生進行彈性教學的需要，同時，也符合中學生的心理特點。
二、教法學法討論：
1．為在教學活動中充分發(fā)揮學生的主體作用，教師避免直接給出結論，引導學生通過不同的學習方法獲得結論，在獲得知識結論的過程中，達到能力素質提高的目的。
2．根據教育心理學原理，結合中學生的身心特點，應注重培養(yǎng)學生的學習興趣和學生愉悅感。為此，在本節(jié)的教學過程中，加強了實物。實驗演示等直觀教學，采用多種教學方法，使學生感到學習過程的新鮮感。注重德育滲透，培養(yǎng)學生的愛國熱情：注重語言表情和師生間的討論，營造良好的學習氣氛和民主和諧的師生關系。最終達到學生學得有趣學得愉悅的目的。
3．在重難點的突破上，NaCl，Na2CO3、CuSO4的用途采用學生自學，教師歸納的方法進行教學；在結晶水合物、式量的計算方面，采用教師引導分析，板書舉例，學生演板練習的方法掌握，CO32－的鑒定方面，采用演示實驗、啟發(fā)引導、討論分析的教學方法。
三、教學線索明細表
(一)設疑觀察，激發(fā)興趣
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教師引導線 |
知識發(fā)展線 |
學生內化線 |
目的意圖 | |
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復習提問 引入新課 |
在本章酸堿鹽中我們已經學習了常見的酸堿及其通性，回憶什么是鹽呢? 并列舉出一些常見的鹽。本節(jié)課我們將介紹幾種常見的鹽，首先是氧化鈉。 |
什么是鹽? 并舉例 |
思考回答 |
做好新舊知識的銜接和過渡 |
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演示樣品 引導提問 |
觀看NaCl和顏色、狀態(tài)，并設問：氯化鈉的俗名及化學式如何? |
NaCl的俗名，化學式 |
思考回答 觀看樣品 |
觀看樣品獲得直觀印象，激發(fā)學生興趣。 |
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探迷設疑 |
食鹽與我們日常生活關系密切，它究竟有怎樣的特性?怎樣的用途? |
NaCl的特性和用途 |
自學看書 解答疑問 |
從熟知的物質引入未知的特性、用途激發(fā)求知欲 |
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教師設問 深入設疑 |
1)我們了解了食鹽的特性、用途，那么食鹽是如何制得的? 2)為什么在曬鹽的時候日曬風吹都有利于食鹽晶體的析出?為什么在曬鹽時食鹽晶體析出，而MgCl2、CaCl2卻大部分留在鹵水中?為什么制取食鹽的時候，不宜采用降低溶液溫度的方法? |
NaCl的制法 |
看書答問 發(fā)散討論 演講答疑 |
①民主討論活躍課堂氣氛。培養(yǎng)學生發(fā)展思維的能力。②學生上講臺演講體現師生間的平等關系，充分發(fā)揮學生的主體作用。培養(yǎng)學生推銷自我的能力、大膽創(chuàng)新精神。 |
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啟發(fā)提問 強調講述 |
在烹調中可用來調味的鹽，能夠用任意一種鹽嗎?鹽不等同于食鹽，鹽是一類物質的總稱。 |
食鹽與鹽的區(qū)分 |
理解答問 |
認識學習科學知識的重要意義。 |
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銜接講述 |
我們已經了解了氯化鈉的俗名，特征，用途、制法等，下面來分析另一種我們在生活中要用到的鹽——Na2CO3 |
理清線索承上啟下 |
(二)探究討論，深入發(fā)展
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教師引導線 |
知識發(fā)展線 |
學生內化線 |
目的意圖 | |
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實物演示 引導提問 演示實驗 整理板書 強調講述 |
觀察碳酸鈉的顏色、狀態(tài)。 碳酸鈉的化學式如何書寫? Na2CO3溶于水后，再滴入幾滴酚酞試液，有什么現象，說明什么問題。 ①Na2CO3的俗名叫純堿②純堿是鹽而不是堿。 |
Na2CO3的俗名，化學式 |
觀看樣品 思考答問 觀察現象 |
實物演示，實驗演示，激發(fā)學生的興趣，培養(yǎng)學生觀察分析能力。 |
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設疑 |
①試管中純堿溶液蒸發(fā)水后，晶體的化學式如何? ②什么是結晶水、結晶水合物? ③Na2CO3·10H2O是純凈物還是混合物? |
結晶水，結晶水合物的概念 |
自學答疑 |
培養(yǎng)學生的自學能力 |
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引導設疑 舉例板書 布置練習 |
一個Na2CO3·10H2O分子中各類原子的個數為多少?該分子的式量如何計算? Na2CO3·10H2O的式量＝23×2+12+16×3＋10(1×2+16)＝286 CaSO4·2H2O的式量如何計算? |
結晶水合物式量的計算 |
理解答疑 演板練習 |
學生在探究計算方法的過程中獲得了思考分析問題的能力，掌握了計算方法。 |
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演示實驗 啟發(fā)提問 |
前幾天放在表面皿上的碳酸鈉晶體，現在有什么變化? 我們把碳酸鈉晶體發(fā)生的這種變化叫風化，那么，如何給風化下定義? |
風化的定義 |
觀察回答 思考回答 |
培養(yǎng)學生觀察能力、分析思考問題的能力。 |
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演示實驗 啟發(fā)提問 開拓設疑 |
①[實驗8—30]有什么現象?反應式如何? Na2CO3+2HCl＝2NaCl＋H2O＋CO2 ↑（學生演示練習） ②由上述實驗，你能找出鑒別CO32－的方法? 具體實驗，檢驗石灰石中是否含CO32－? |
鑒定CO32－的方法 |
觀察分析 回答問題 演板練習 討論演講 演示實驗 |
培養(yǎng)學生動手實驗的能力，觀察析能力，歸納演講能力，以及開拓創(chuàng)新意識。 |
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歸納講述 引導提問 |
Na2CO3的特性。 ① Na2CO3的用途如何? ②哪位科學家對純堿的生產做出杰出的貢獻? |
Na2CO3的特性及用途 |
復習聽講 自學內容 |
培養(yǎng)學生的自學能力，進行德育透激發(fā)學生愛國熱情。 |
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銜接講述 |
我們學習Na2CO3的性質，用途及俗名，了解了結晶水合物及風化的概念，下面我們將介紹另一種常見的鹽——硫酸銅。 |
認真聽講 |
把握梗概，承上啟下。 | |
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實物演示 引導設疑 明示板書 |
CuSO4一般以晶體存在，CuSO4及其晶體的顏色狀態(tài)如何? CuSO4晶體的俗名、化學式如何?是純凈物還是混合物? |
硫酸銅及其晶體的顏色，化學式，俗名 |
觀察回答 自學回答 |
觀看實物，獲得直觀感性認識，引導自學激發(fā)求知。 |
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引導設疑 |
CuSO4·5H2O受熱后現象如何?反應式如何? 白色的CuSO4里滴幾滴水，現象如何? |
硫酸銅及其晶體相互轉變的反應。 |
實物演示 觀察答問 演板練習 |
學生動手動腦做學習的主人。 |
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引導提問 |
CuSO4還有哪些性質、用途。 |
CuSO4的性質、用途 |
自學答問 |
(三)歸納整理，形成系統
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歸納講述 整理板書 |
見板書設計(略) |
認真聽取 理解深化 |
理清各個知識。 |
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開拓設疑 |
配制波爾多液能在鐵制容器中進行嗎?為什么？ |
討論答疑 |
理論與實踐結合學以致用。 |
(四)評價開拓，達到目標
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布置練習 |
見反饋練習題。 |
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歸納總結 |
①根據反饋信息，及時糾正錯誤。 ②歸納本節(jié)的重難點。 ③據鹽的用途激發(fā)學生努力學習，為生產服務 ④布置課外閱讀、課外實驗。 |
歸納回憶 |
認真聽講 |
因材施教，對學生彈性教學，激發(fā)學生學習的熱情。 |