第1章 認(rèn)識化學(xué)科學(xué)
第2節(jié)研究物質(zhì)性質(zhì)的方法和程序（第1課時）說課稿
一. 教材分析
1. 教材內(nèi)容、地位和作用
【教材內(nèi)容】
【地位和作用】
研究物質(zhì)的性質(zhì)是化學(xué)科學(xué)的主要任務(wù)之一，為此，掌握研究物質(zhì)性質(zhì)的科學(xué)方法是十分必要的。學(xué)生在初中化學(xué)學(xué)習(xí)中已經(jīng)運用觀察、實驗、分類、比較等方法認(rèn)識了氧氣、氫氣、二氧化碳等物質(zhì)的性質(zhì)，為他們系統(tǒng)地總結(jié)整合研究物質(zhì)性質(zhì)的方法奠定了基礎(chǔ)。本節(jié)教學(xué)內(nèi)容具有承前啟后的作用，在運用有關(guān)方法研究鈉及其化合物性質(zhì)的過程中，既可加深學(xué)生對觀察、實驗、分類、比較等方法的認(rèn)識，為他們后續(xù)學(xué)習(xí)其他物質(zhì)的性質(zhì)提供指導(dǎo)，同時又可使他們系統(tǒng)地學(xué)習(xí)鈉及其化合物的知識，達(dá)到課程標(biāo)準(zhǔn)對于金屬鈉的教學(xué)要求。
本節(jié)教學(xué)既是學(xué)科研究方法討論課，也是物質(zhì)性質(zhì)研究課。通過本節(jié)教學(xué)，不僅能讓學(xué)生接受科學(xué)思想方法的熏陶，掌握研究物質(zhì)性質(zhì)的方法和金屬鈉的有關(guān)知識與技能，而且能培養(yǎng)學(xué)生的探究能力、理論聯(lián)系實際的能力、合作學(xué)習(xí)的能力等，加深他們對化學(xué)科學(xué)的認(rèn)識，增強他們運用科學(xué)的思想方法指導(dǎo)自己行為的意識。
2. 教學(xué)目標(biāo)
根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)、教材內(nèi)容確定本節(jié)教學(xué)的教學(xué)目標(biāo)。
【知識與技能】
�、偈箤W(xué)生了解金屬鈉的物理性質(zhì)及主要的化學(xué)性質(zhì)，認(rèn)識鈉是一種很活潑的金屬。
�、谑箤W(xué)生了解氧化鈉和過氧化鈉的物理性質(zhì)和主要的化學(xué)性質(zhì)。
③使學(xué)生進一步熟練藥品的取用，加熱等基礎(chǔ)實驗操作。
【過程與方法】
�、偻ㄟ^引導(dǎo)學(xué)生觀察、分析實驗現(xiàn)象，讓他們體會怎樣科學(xué)、合理地運用觀察方法。
②通過對鈉跟氧氣的反應(yīng)的實驗探究，讓學(xué)生體會實驗方法在化學(xué)研究中的作用，并認(rèn)識到實驗過程中控制實驗條件的重要性。
③在歸納金屬鈉性質(zhì)的過程中，讓學(xué)生體驗分類、比較等研究方法在學(xué)習(xí)和研究物質(zhì)性質(zhì)過程中的應(yīng)用。
【情感態(tài)度與價值觀】
�、偻ㄟ^對金屬鈉性質(zhì)的探究，加深學(xué)生對化學(xué)科學(xué)的認(rèn)識，激發(fā)他們學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，讓他們樂于探究物質(zhì)變化的奧秘。
�、谕ㄟ^系列實際問題的解決，使學(xué)生增強靈活運用各種研究方法的意識。
3. 教材的重點和難點
根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)、教材內(nèi)容、學(xué)生已有知識結(jié)構(gòu)和認(rèn)知水平確定本節(jié)教學(xué)的重點和難點
【教學(xué)重點】觀察、實驗、分類、比較等方法的認(rèn)識，金屬鈉的化學(xué)性質(zhì)。
【教學(xué)難點】在研究物質(zhì)性質(zhì)時能夠靈活運用各種方法意識的形成；金屬鈉與水的反應(yīng)。
為了突出重點，突破難點，在教學(xué)中要特別注意引導(dǎo)學(xué)生強化在探究鈉及其主要化合物時對于各種方法的靈活運用；強調(diào)通過觀察和實驗來認(rèn)識金屬鈉與水的反應(yīng)，并正確地書寫該反應(yīng)的化學(xué)方程式。
二. 教法、學(xué)法和教學(xué)用具
1． 教法與學(xué)法
根據(jù)教材分析和教學(xué)目標(biāo)，結(jié)合學(xué)生的實際情況，本節(jié)教學(xué)主要圍繞建構(gòu)學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)確定教法和學(xué)法。在教學(xué)中提出具有思考性的問題并形成科學(xué)的問題串，引導(dǎo)學(xué)生沿著導(dǎo)學(xué)案制定的科學(xué)思路，自主學(xué)習(xí)有關(guān)內(nèi)容或動手操作實驗，在獨立思考的基礎(chǔ)上分組討論交流，進行合作學(xué)習(xí)，最終達(dá)到解決問題的目的。在這一過程中，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，培養(yǎng)他們的各種能力；教師要做好教學(xué)活動的組織者，注意對學(xué)生學(xué)習(xí)活動的指導(dǎo)。
2教學(xué)用具
相應(yīng)實驗儀器和藥品，計算機輔助教學(xué)系統(tǒng)。
三教學(xué)程序
【課前準(zhǔn)備】
1.在初中化學(xué)學(xué)習(xí)中，你是怎樣認(rèn)識氫氣、氧氣等物質(zhì)的性質(zhì)的？
2.在初中化學(xué)學(xué)習(xí)中，你對物質(zhì)的分類和化學(xué)反應(yīng)的分類都有了哪些認(rèn)識？
3.你能通過比較找出氫氣的實驗室制法和二氧化碳實驗室制法的異同點嗎?
4.在物質(zhì)性質(zhì)研究方法方面你還有哪些問題準(zhǔn)備在課堂學(xué)習(xí)中與老師和同學(xué)一起討論的?
【情境設(shè)置】
（利用研究方法重要性的故事引出問題）
高斯在上小學(xué)的時候，有一次數(shù)學(xué)老師出了個題目，1+2+…+100=？由于看出1+100=101，2+99=101，…50+51=101共50個101，因而高斯立刻答出了5050的結(jié)果，此舉令老師稱贊不已。由此可以看出方法對于解決數(shù)學(xué)問題是十分重要的。
那么，在化學(xué)上研究物質(zhì)性質(zhì)時也需要使用一些科學(xué)的方法嗎？研究物質(zhì)性質(zhì)的方法主要有哪些？你在研究物質(zhì)性質(zhì)的過程中有什么經(jīng)驗教訓(xùn)嗎？
【新課的展開——問題探究】
第一部分：了解研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法
下列是研究物質(zhì)性質(zhì)常用的基本方法，你對它們是如何認(rèn)識的？應(yīng)用這些方法時各應(yīng)注意些什么問題？
�。�1）觀察法：
�。�2）實驗法：
�。�3）分類法：
（4）比較法：
�。▍⒖冀滩挠嘘P(guān)內(nèi)容自主學(xué)習(xí)，然后分組合作討論并進行總結(jié)）
第二部分：探究金屬鈉的性質(zhì)——觀察、實驗、分類、比較方法的運用
1.分組實驗探究
實驗與觀察
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步驟 |
現(xiàn)象 |
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展示金屬鈉的保存情況 |
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取出金屬鈉后用小刀切割 |
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觀察金屬鈉的切面及變化 |
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思考
�。�1）金屬鈉為什么要保存在煤油里？這說明金屬鈉具有什么樣的性質(zhì)？
�。�2）金屬鈉很容易切開嗎？這說明金屬鈉具有什么樣的性質(zhì)?
(3)金屬鈉的新切面有無光澤?放置一會呢?這說明金屬鈉具有什么樣的性質(zhì)?
過渡性問題的提出
為隔絕與空氣接觸，將金屬鈉保存在煤油中，那么，保存在水里行不行?
實驗與觀察：
實驗內(nèi)容：將一小塊鈉放入滴有少量酚酞溶液的水中，注意觀察所發(fā)生的所有現(xiàn)象，并隨手做好記錄：
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現(xiàn)象 |
結(jié)論 |
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思考:思考下列系列問題組，分析上述現(xiàn)象所能得出的結(jié)論
�。�1）鈉塊為什么會浮在水面上?
（2）鈉塊為什么會變?yōu)橐?guī)則的小球？
（3）鈉塊為什么會在水面上作無規(guī)則的運動并發(fā)出絲絲聲?
�。�4）滴有酚酞溶液的水為什么變紅了?
�。�5）上這些現(xiàn)象各說明金屬鈉具有什么性質(zhì)?你能自己寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式嗎？
(做完實驗后在個人獨立思考的基礎(chǔ)上小組內(nèi)交流)
與金屬鐵的化學(xué)性質(zhì)進行比較
（1） 你認(rèn)為金屬鈉能夠像鐵一樣與鹽酸反應(yīng)嗎？
（2） 金屬鐵與硫酸銅溶液反應(yīng)生成金屬銅和硫酸亞鐵，請你預(yù)測：金屬鈉與硫酸銅溶液能夠反應(yīng)嗎？如果能反應(yīng)，應(yīng)該得到什么產(chǎn)物？
資料顯示：金屬鈉與硫酸銅反應(yīng)生成一種藍(lán)色沉淀并放出一種氣體，這是為什么？你能寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式嗎？
(在個人獨立思考的基礎(chǔ)上小組內(nèi)交流)
2演示實驗研討
金屬鈉與氧氣的反應(yīng)
過渡性問題提出
金屬鈉在空氣中很容易被氧化，它在常溫下與在加熱的情況下氧化，結(jié)果一樣嗎？
實驗與觀察
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